Informazioni

Regione
Berlino
Paese
Germania
Clima
Berlino ha un clima stagionale temperato con precipitazioni moderate, estati calde e inverni freddi.
Suolo
Non disponibile pubblicamente
Indirizzo completo
Hobrechtstr. 65, 12047 Berlino, Germania
Sito web
https://kolonnenull.com/en
Fondato nel
2018
Età della proprietà
6 anni
Varietà di uve
Kolonne Null collabora con varie aziende vinicole a conduzione familiare, utilizzando una gamma diversificata di varietà di uve, tra cui Riesling, Verdejo e Pinot Noir.
Premi
Kolonne Null è stata menzionata in diverse pubblicazioni e ha ricevuto recensioni positive per i suoi vini analcolici.
Degustazione presso la proprietà
No
Alloggio presso la proprietà
No

Informazioni su Kolonne Null

Kolonne Null, fondata nel 2018 a Berlino, Germania, è una pioniera nella creazione di vini non alcolici premium. Fondata da Philipp Rößle, un artista con una profonda apprezzamento per la vinificazione come forma d'arte, l'azienda collabora con premiate cantine familiari in tutta Europa per produrre vini senza alcol di alta qualità che mantengono le caratteristiche autentiche dei vini tradizionali.

Sostenibilità in Kolonne Null

Kolonne Null si impegna a seguire pratiche sostenibili durante tutto il processo di produzione. Adottano un approccio olistico, enfatizzando imballaggi sostenibili, partnership trasparenti e metodi di produzione ecologici. La loro missione include preservare l'ambiente naturale per le generazioni future implementando pratiche ecologiche nella gestione dei vigneti e nell'imbottigliamento, promuovendo la biodiversità, riducendo l'impronta ecologica e utilizzando fonti di energia rinnovabili.

Vini alcolici di firma

Come produttore esclusivamente di vini non alcolici, Kolonne Null non offre varietà di vino alcolico. Il loro obiettivo è fornire alternative premium senza alcol che riflettono la complessità e il piacere dei vini tradizionali.

Perché Kolonne Null ha iniziato a fare vino non alcolico?

Kolonne Null è stata fondata per affrontare la mancanza di opzioni di vino non alcolico di alta qualità sul mercato. I fondatori hanno riconosciuto una crescente domanda di bevande sofisticate senza alcol che permettano agli individui di godere dell'esperienza del vino senza l'alcol. Il loro obiettivo è sfidare le norme tradizionali e offrire alternative inclusive per gli appassionati di vino in cerca di scelte di consumo consapevole.

Come produce Kolonne Null il suo vino non alcolico?

Kolonne Null utilizza un processo di produzione meticoloso per creare i suoi vini non alcolici:

  • Selezione: Collaborando con cantine familiari rispettabili, selezionano vini vintage di alta qualità, pressati tradizionalmente e noti per i loro profili aromatici.
  • Disalcolizzazione: Utilizzando la distillazione sotto vuoto, rimuovono delicatamente l'alcol a circa 30°C, preservando la struttura e gli aromi naturali del vino.
  • Recupero degli aromi: Immediatamente dopo la disalcolizzazione, vengono recuperati gli aromi naturali del vino per mantenere il suo carattere e stile diversificato.
  • Raffinamento: Per compensare eventuali perdite di dolcezza durante la disalcolizzazione, viene aggiunta una piccola quantità di zuccheri naturali. Per le varietà spumante, viene introdotto il diossido di carbonio per ottenere l'effervescenza.

Questo processo completo garantisce che i vini non alcolici di Kolonne Null offrano un'esperienza autentica e piacevole del vino, rispecchiando da vicino le loro controparti alcoliche.

Kolonne Null Non-Alcoholic Wine

Kolonne Null Cuvée Bianco No 01 - Acquista e Recensisci Vino Analcolico

Kolonne Null Cuvée Bianco N° 01

Bianco Spumante }
Germania | Nahe
from 21,00 €
Kolonne Null Cuvée Bianco N° 01 è un vino frizzante analcolico che conquista con il suo carattere fresco e fruttato. Questo vino ha un sapore brillante e vivace con note di mela croccante, pera succosa e un tocco di agrumi vivaci. È leggero, frizzante ed è perfetto per chi desidera godersi una bevanda festiva senza alcol. Che si tratti di una festa, di una cena o semplicemente di un momento di relax a casa, questo vino aggiunge un tocco speciale a qualsiasi occasione. Le recensioni online evidenziano Kolonne Null Cuvée Bianco N° 01 come una scelta eccellente per chi cerca un'alternativa analcolica. In molti apprezzano il suo sapore rinfrescante e le delicate bollicine, mentre alcuni lo trovano un ottimo abbinamento con piatti leggeri come frutti di mare o insalate fresche. Alcuni recensori hanno notato che il sapore è leggermente meno complesso rispetto ai vini spumanti tradizionali, ma hanno comunque lodato la sua qualità e la sua lavorazione. Complessivamente, è una scelta popolare per il suo stile accessibile e la sua versatilità.
Kolonne Null Cuvée Rosso No 01 - Recensioni e Acquista Ora

Kolonne Null Cuvée Rosso No 01

Rosso }
Germania | Nahe
from 13,00 €
Kolonne Null Cuvée Rouge No 01 è una scelta invitante per chi è nuovo nel mondo dei vini e preferisce un'opzione analcolica. Unisce i ricchi sapori delle uve tradizionali per vino rosso—Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Lemberger—creando una bevanda complessa ma facile da gustare. Aspettati una miscela armoniosa di aromi di frutti di bosco scuri con sottili accenni di rovere e spezie, rendendola una bevanda piacevole che non sovraccarica i sensi. Il suo profilo secco e la finitura morbida lo rendono un compagno versatile per una varietà di piatti, offrendo un'esperienza di bevanda sofisticata senza l'alcol. Le recensioni online di Kolonne Null Cuvée Rouge No 01 evidenziano generalmente la sua posizione unica come vino rosso analcolico che non compromette il gusto. I recensori lodano spesso la sua natura ben bilanciata, notando che mantiene le caratteristiche essenziali di un vino rosso tradizionale pur essendo accessibile a chi evita l'alcol. Alcune recensioni sottolineano che è un'ottima alternativa per occasioni sociali, offrendo la complessità e il piacere del vino senza gli effetti dell'alcol. I commenti sul gusto variano, alcuni apprezzano la sua leggerezza, mentre altri desiderano un po' più di profondità, riflettendo una varietà di preferenze personali.
Kolonne Null Riesling - Acquistare e Recensire Vino Analcolico

Kolonne Null Riesling

Bianco }
Germania | Nahe
from 17,00 €
Kolonne Null Riesling è un delizioso vino analcolico che porta un'esplosione di sapori freschi e fruttati nel tuo bicchiere. È perfetto per chi ama qualcosa di fresco e leggero, con note di mela, agrumi e sottili sentori erbacei. Questo vino è tutto equilibrio: né troppo dolce né troppo acidulo, rendendolo una scelta rinfrescante per serate di relax, celebrazioni o per accompagnare i tuoi piatti preferiti. Il suo gusto morbido e la sua freschezza frizzante lo rendono una scelta facile per tutti, anche per chi è nuovo al mondo del vino o semplicemente curioso di provare qualcosa di analcolico. Le recensioni online evidenziano Kolonne Null Riesling come un vino molto apprezzato, soprattutto per la sua qualità e profondità di sapore nonostante l'assenza di alcol. Alcuni recensori lodano il suo profilo fruttato e leggermente minerale, sottolineando che ha un sapore autentico e simile ai Riesling tradizionali. Altri ne ammirano la versatilità, menzionando come si abbini bene a piatti leggeri come insalate o frutti di mare.
Kolonne Null Rosato - Acquista e Recensisci Vino Senza Alcol

Kolonne Null Rosato

Rosato }
Germania | Nahe
from 10,00 €
Kolonne Null Rosato è un vino analcolico rinfrescante e vibrante che offre una deliziosa combinazione di sapori fruttati e aromi floreali. Perfetto per chi ama l'essenza del vino senza l'alcol, questo rosé presenta note di fragole succose, lamponi e un leggero accenno di agrumi. Il suo carattere leggero e croccante lo rende una scelta ideale per serate rilassanti, celebrazioni o come compagno versatile per una varietà di piatti. Con il suo accattivante colore rosa pallido e un finale morbido, Kolonne Null Rosé è una bevanda che conquista chiunque voglia esplorare il mondo dei vini analcolici. Le recensioni online evidenziano l'equilibrio di Kolonne Null Rosato, con molti che lodano la sua capacità di catturare l'essenza dei rosé tradizionali. I recensori spesso menzionano il suo profilo fruttato e il retrogusto rinfrescante, sottolineando che è un'ottima opzione per eventi sociali o come regalo pensato. Alcuni utenti apprezzano il suo packaging sofisticato e lo trovano comparabile a vini alcolici premium, mentre altri notano che la sua dolcezza potrebbe non essere adatta a chi preferisce opzioni più secche. In generale, Kolonne Null Rosato ha ricevuto recensioni positive per la sua qualità e accessibilità, conquistando sia gli appassionati di vino che i neofiti del settore.
Kolonne Null Rosato Frizzante - Acquista e Recensisci Vino Senza Alcol

Kolonne Null Rosato Frizzante

Rosato Spumante }
Germania | Nahe
from 14,00 €
Kolonne Null Rosato Frizzante è un vino spumante analcolico rinfrescante che si distingue per il suo gusto vivace e le bollicine frizzanti. Questo rosé spumante ha un colore rosa pallido che immediatamente evoca un'atmosfera festiva e divertente. Il suo sapore è leggero e fruttato, con note di fragole fresche, lamponi e sottili accenni di prugne rosse. Il delicato frizzante rende ogni sorso una celebrazione, mentre il gusto bilanciato assicura che non sia troppo dolce o travolgente. Perfetto per chi cerca una bevanda che si senta speciale ma senza alcol, è ideale per feste, picnic o semplicemente per rilassarsi con gli amici. Le recensioni di Kolonne Null Rosato Frizzante sono generalmente positive, con molti che lodano la sua natura liscia e rinfrescante. Alcuni recensori evidenziano che offre un'esperienza di "vero vino" pur rimanendo analcolico, rendendolo un'ottima opzione per chi cerca alternative ai vini spumanti tradizionali. I sapori fruttati e leggeri sono spesso descritti come piacevoli e facili da bere, anche se alcuni notano che potrebbe non avere la stessa profondità dei vini alcolici. Complessivamente, è molto apprezzato per la sua presentazione elegante e il suo gusto accessibile, diventando un successo in diverse occasioni.
Kolonne Null Verdejo - Acquista e recensisci vino analcolico

Kolonne Null Verdejo

Bianco }
Germania | Nahe
from 10,00 €
Kolonne Null Verdejo offre un'esperienza leggera, brillante e fruttata che è facile da gustare, anche se sei alle prime armi con il vino. Noterai fresche note di agrumi e delicati accenni erbacei, bilanciati da un tocco di freschezza. Il suo sapore accessibile ti consente di concentrarti semplicemente sul piacere, senza dover decifrare termini di degustazione o descrizioni complicate. Le recensioni online spesso menzionano la sua natura rinfrescante e apprezzano il fatto che non sia troppo dolce. Alcuni apprezzano il finale pulito, dicendo che si abbina bene a pasti informali o incontri sociali. Altri notano la luminosità agrumata, descrivendolo come un'opzione piacevole per le giornate calde. In generale, molte persone commentano quanto sia facile berlo, con una ricezione positiva da parte di chi cerca un'esperienza vinosa semplice e piacevole.