Über Oddbird

Oddbird wurde 2013 von Moa Gürbüzer gegründet, einer schwedischen Sozialarbeiterin mit über zwanzig Jahren Erfahrung in der Familientherapie. Angesichts der negativen Auswirkungen von Alkohol auf Menschen und Familien wollte sie die Trinkkultur revolutionieren, indem sie hochwertige alkoholfreie Weine anbot. Ihre Mission war es, ein inklusives soziales Umfeld zu schaffen, in dem jeder die Raffinesse von Wein ohne die Wirkung von Alkohol genießen kann. In Zusammenarbeit mit traditionellen Weingütern in Frankreich und Italien kombiniert Oddbird traditionelle Weinherstellung mit innovativen Methoden zur Entalkoholisierung, um Weine herzustellen, die ihren alkoholischen Gegenstücken in Geschmack und Aroma gleichen.

Nachhaltigkeit

Oddbird engagiert sich für Nachhaltigkeit durch Partnerschaften mit Weingütern, die umweltfreundliche Anbaumethoden anwenden. Sie legen Wert auf verantwortungsvolle Beschaffung und möchten ihren ökologischen Fußabdruck im gesamten Produktionsprozess reduzieren. Durch die Förderung alkoholfreier Weine trägt Oddbird auch zur sozialen Nachhaltigkeit bei, indem gesündere Lebensstile unterstützt und gesellschaftliche Probleme im Zusammenhang mit Alkoholkonsum verringert werden.

Signaturweine mit Alkohol

Als Hersteller, der sich ausschließlich alkoholfreien Weinen widmet, bietet Oddbird keine alkoholischen Sorten an. Ihre Expertise liegt in der Herstellung hochwertiger entalkoholisierter Weine, die die Komplexität und Tiefe traditioneller Weine bewahren und eine anspruchsvolle Alternative für Menschen bieten, die auf Alkohol verzichten möchten oder müssen.

Warum produzieren sie alkoholfreien Wein?

Die Inspiration hinter den alkoholfreien Weinen von Oddbird entspringt dem Wunsch, inklusive Getränke für unterschiedliche Lebensstile und Vorlieben anzubieten. Viele Menschen möchten ihren Alkoholkonsum reduzieren oder ganz darauf verzichten, ohne auf Geschmack oder soziale Erlebnisse zu verzichten. Oddbird will mit authentischer Weinherstellung diesen Wunsch erfüllen. Ihre Produkte ermöglichen es, gesellige Momente ohne gesundheitliche oder sicherheitsbezogene Bedenken zu genießen.

Wie wird der alkoholfreie Wein hergestellt?

Oddbirds alkoholfreie Weine werden mit traditionellen Weinbereitungsmethoden hergestellt. Zunächst wird aus ausgewählten Trauben durch sorgfältige Fermentation ein vollmundiger Geschmack entwickelt. Anschließend wird der Alkohol schonend mit einem speziellen Verfahren entfernt, das darauf ausgelegt ist, die natürlichen Aromen und Geschmacksprofile des Weins zu bewahren. So behält das Endprodukt den Charakter und die Komplexität des ursprünglichen Weins – ganz ohne Alkohol.