عن لاوتوس

تم تأسيس لاوتوس للنبيذ الخالي من الكحول في عام ٢٠١٧ على يد صانع النبيذ ريج هولدر في جنوب أفريقيا، وقد نشأ هذا المشروع من إلهام شخصي خلال حمل زوجته. وقد أدرك هولدر الحاجة إلى نبيذ خالي من الكحول عالي الجودة، فدمج خبرته في صناعة النبيذ التقليدية مع تقنيات مبتكرة لإزالة الكحول لصنع نبيذ يجسد تعقيد وأصالة النبيذ الفاخر، دون محتوى الكحول.

الاستدامة في لاوتوس

بينما لا يتم تفصيل ممارسات الاستدامة الخاصة بلاوتوس علنًا، فإن معمل النبيذ يركز على إنتاج النبيذ الخالي من الكحول بعناية واهتمام، مما يضمن أن منتجاتهم تفي بتوقعات المستهلكين الذين يبحثون عن خيارات شرب واعية.

النبيذ الكحولي المميز

تتخصص لاوتوس في إنتاج النبيذ الخالي من الكحول فقط ولا تقدم أنواع النبيذ الكحولية. تشمل مجموعتهم النبيذ الفوار، الأحمر، الأبيض، والوردي المعالج لإزالة الكحول، المصنوع لتوفير تجربة نبيذ حقيقية دون تأثيرات الكحول.

لماذا بدأت لاوتوس في صنع النبيذ الخالي من الكحول؟

كان تأسيس لاوتوس مدفوعًا برغبة المؤسس ريج هولدر في إنشاء نبيذ خالي من الكحول يحتفظ بتعقيد وأصالة وأناقة النبيذ الفاخر. وقد كانت هذه الفكرة مستوحاة في البداية من رغبة زوجته في الحصول على مثل هذه الخيارات أثناء حملها، مما أدى إلى تطوير منتج يلبي احتياجات أولئك الذين يبحثون عن تجربة نبيذ خالية من الكحول ومتطورة.

كيف تنتج لاوتوس نبيذها الخالي من الكحول؟

تستخدم لاوتوس عملية دقيقة لإنتاج نبيذها الخالي من الكحول:

• صناعة النبيذ التقليدية: يتم اختيار العنب عالي الجودة وتخميره باستخدام تقنيات صناعة النبيذ التقليدية لتطوير نكهات مميزة.
• إزالة الكحول: يخضع النبيذ لعملية إزالة الكحول باستخدام تقنية المخروط الدوار، التي تزيل الكحول بينما تحافظ على النكهات المتطايرة والجوهر العطري للنبيذ.
• الخلط: بعد إزالة الكحول، يتم خلط النبيذ بعناية لتحقيق التوازن والتعقيد، مما يضمن أن المنتج النهائي يعكس خصائص النبيذ التقليدي.

تسمح هذه الطريقة للاوتوس بتقديم نبيذ خالي من الكحول يوفر تجربة نبيذ مرضية وأصيلة.