Informations

Région
Cap-Occidental
Pays
Afrique du Sud
Climat
Climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers doux et humides.
Sol
Types de sols variés, incluant granite, grès et schiste, contribuant à des profils de vins diversifiés.
Adresse complète
Non disponible publiquement
Site Web
https://drinklautus.com
Fondée en
2017
Âge du domaine
6 ans
Cépages
Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinotage, Shiraz, Tempranillo, Cabernet Sauvignon
Récompenses
Non disponible publiquement
Dégustation sur place
Non
Hébergement sur place
Non

À propos de Lautus

Lautus De-Alcoholised Wines, fondée en 2017 par le vigneron Reg Holder en Afrique du Sud, est née d'une inspiration personnelle pendant la grossesse de sa femme. Constatant le besoin de vins sans alcool de haute qualité, Holder a combiné son savoir-faire traditionnel avec des techniques innovantes de désalcoolisation pour créer des vins alliant complexité et élégance, sans alcool.

Durabilité chez Lautus

Bien que les pratiques spécifiques de durabilité de Lautus ne soient pas détaillées publiquement, la cave met l’accent sur une production soignée et attentive, répondant aux attentes des consommateurs à la recherche d’options de consommation responsable.

Vins alcoolisés emblématiques

Lautus se consacre exclusivement à la production de vins sans alcool et ne propose pas de variétés alcoolisées. Leur gamme comprend des vins effervescents, rouges, blancs et rosés désalcoolisés, conçus pour offrir une véritable expérience œnologique sans les effets de l’alcool.

Pourquoi Lautus a-t-il commencé à produire du vin sans alcool ?

La création de Lautus a été motivée par le désir de Reg Holder de concevoir un vin sans alcool conservant la complexité, l’élégance et la finesse des grands crus. Cette idée a été inspirée par le souhait de sa femme pendant sa grossesse, aboutissant à un produit destiné à ceux qui recherchent une expérience raffinée sans alcool.

Comment Lautus produit-il son vin sans alcool ?

Lautus suit un processus méticuleux pour produire ses vins désalcoolisés :

  • Vinification traditionnelle : Sélection de raisins de qualité et fermentation selon les méthodes classiques.
  • Désalcoolisation : Utilisation de la technologie à cône rotatif pour retirer l’alcool tout en préservant les arômes volatils.
  • Assemblage : Après désalcoolisation, les vins sont soigneusement assemblés pour retrouver équilibre et complexité.

Cette approche permet à Lautus d'offrir des vins sans alcool qui conservent toute l’authenticité des vins traditionnels.

Il existe 4 produits.

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Lautus Non-Alcoholic Wine

Lautus Blanc Pétillant - Achetez et évaluez du vin sans alcool

Lautus Blanc Pétillant

Blanc Mousseux }
Afrique du Sud | Western Cape
from 8,00 €
Lautus Blanc Pétillant est un délicieux vin pétillant sans alcool, frais, léger et parfait pour toutes les occasions. Son goût croquant et fruité rappelle une pomme verte juteuse et une poire mûre, avec une touche d’agrumes pétillante qui danse sur la langue. Ses fines bulles vives créent une expérience de dégustation rafraîchissante et agréable. Que vous célébriez entre amis, profitiez d’un pique-nique ou vous détendiez simplement à la maison, ce blanc pétillant offre toute la joie des vins effervescents traditionnels sans l’alcool. Les avis en ligne mettent en avant Lautus Blanc Pétillant comme un choix populaire pour ceux qui recherchent une alternative sans alcool. De nombreux consommateurs apprécient son équilibre entre saveur et douceur subtile, notant qu’il n’est pas excessivement sucré comme d’autres options sans alcool. Il est particulièrement apprécié pour sa finale propre et rafraîchissante ainsi que pour sa polyvalence, le rendant idéal pour des rencontres informelles ou des repas légers. Bien que certains notent qu’il ne reproduit pas toute la complexité des vins effervescents haut de gamme, la majorité s’accorde à dire que c’est une option charmante.
Lautus Rosé – Acheter et Évaluer un Vin Sans Alcool

Lautus Rosé

Rosé }
Afrique du Sud | Western Cape
from 9,00 €
Lautus Rosé est un vin sans alcool rafraîchissant et élégant qui offre des saveurs et des arômes brillants, parfaits pour toutes les occasions. Il procure une explosion de baies rouges fraîches comme des fraises et des framboises, avec une touche de notes florales pour une finition douce et invitante. La douceur est bien équilibrée, ce qui le rend facile à apprécier que ce soit lors d'un pique-nique ensoleillé, d'un dîner entre amis ou lors de moments de détente à la maison. Avec son goût léger et frais, Lautus Rosé est un véritable plaisir sans alcool, idéal pour ceux qui souhaitent profiter de l'expérience du vin sans les effets de l'alcool. Les critiques en ligne de Lautus Rosé soulignent sa capacité impressionnante à capturer les saveurs et l'expérience d'un rosé traditionnel tout en étant sans alcool. De nombreux clients apprécient sa douceur légère et son profil fruité, en le recommandant comme une excellente alternative pour des contextes sociaux ou pour ceux soucieux de leur santé. Certains critiques soulignent que sa nature rafraîchissante le rend polyvalent pour des occasions à la fois décontractées et formelles, tandis que d'autres aiment l'associer à des repas légers ou des desserts. Dans l'ensemble, il est très apprécié comme une option sans alcool de qualité pour les amateurs de vin modernes.
Lautus Savvy Blanc- Achetez et évaluez du vin sans alcool

Lautus Savvy Blanc

Blanc }
Afrique du Sud | Western Cape
from 8,00 €
Lautus Savvy Blanc est un vin rafraîchissant et léger, parfait pour ceux qui recherchent une alternative sans alcool sans compromettre le goût. Ce Sauvignon Blanc désalcoolisé offre des saveurs vibrantes d'agrumes et de fruits tropicaux, comme le citron vert épicé et le fruit de la passion juteux, avec une touche de pomme verte pour une finition croquante et propre. Son délicat arôme d'herbe fraîchement coupée et de fruits mûrs en fait un excellent choix pour les après-midis ensoleillés, les soirées de détente ou pour accompagner vos plats légers préférés, comme des salades, des fruits de mer ou des en-cas. Il est accessible, amusant et idéal pour ceux qui explorent les vins sans alcool pour la première fois. Les critiques en ligne de Lautus Savvy Blanc soulignent son surprenant équilibre de saveur malgré le fait qu'il soit désalcoolisé. Beaucoup apprécient sa capacité à reproduire le profil lumineux et fruité du Sauvignon Blanc traditionnel tout en offrant une option sans culpabilité pour ceux qui évitent l'alcool. Certains critiques notent son corps léger et sa finition rafraîchissante comme ses caractéristiques les plus marquantes, tandis que d'autres le dégustent bien frais comme une boisson décontractée pour tous les jours. Dans l'ensemble, il a été bien accueilli comme un excellent choix pour ceux qui recherchent des options de vin plus saines ou alternatives sans sacrifier le goût traditionnel du vin blanc.
Lautus Savvy Rouge - Acheter et Évaluer le Vin Sans Alcool

Lautus Savvy Rouge

Rouge }
Afrique du Sud | Western Cape
from 8,00 €
Lautus Savvy Red est un vin rouge vibrant sans alcool qui allie des saveurs riches et des arômes envoûtants sans avoir besoin de connaissances complexes sur le vin. À chaque gorgée, vous remarquerez des notes douces de mûres mûres et de prunes juteuses, parfaitement équilibrées par une touche subtile d'épices. Ce vin est rafraîchissant et facile à apprécier, ce qui en fait un excellent choix pour le dîner, une soirée cosy à la maison ou simplement pour passer du temps avec des amis. Que vous soyez novice en vin ou que vous cherchiez simplement une option sans alcool, Lautus Savvy Red offre une expérience satisfaisante, accessible et pleine de saveurs. Les critiques en ligne de Lautus Savvy Red soulignent sa capacité impressionnante à reproduire le goût du vin rouge traditionnel tout en restant sans alcool. De nombreux critiques apprécient son profil fruité et sa finition douce, notant qu'il se marie bien avec des plats comme des pâtes, des viandes grillées ou des plats végétariens. Certains l'apprécient comme une alternative plus saine, tandis que d'autres le mentionnent comme leur choix préféré pour les occasions sociales où l'alcool est exclu. Quelques critiques suggèrent que le vin est légèrement plus léger que les rouges corsés, mais la plupart s'accordent à dire qu'il est agréable et facile à boire tout en tenant ses promesses.