Chi sono i Vini Luminara
I Vini Luminara sono un marchio pionieristico nel campo dei vini senza alcol, offrendo selezioni finemente realizzate provenienti esclusivamente dai vigneti della Napa Valley. Parte del portafoglio di Trinchero Family Estates, Luminara riflette un'eredità di eccellenza vinicola che risale al 1948. La famiglia Trinchero, inizialmente nota per il suo approccio innovativo con la Sutter Home Winery, continua a spingere i confini con Luminara, offrendo agli appassionati di vino un'opzione sofisticata e senza alcol che non compromette né la qualità né il sapore.
Sostenibilità nei Vini Luminara
Trinchero Family Estates ha un impegno di lunga data verso la sostenibilità, integrando pratiche ecologiche in tutte le operazioni. Dal 1948, anno dell'acquisizione della Sutter Home Winery, la famiglia ha posto l'accento sulla riduzione dei rifiuti, riciclando materiali come vetro, plastica e carta. I loro sforzi hanno portato a un impressionante tasso di diversione dei rifiuti dell'80-90% presso le strutture di St. Helena e Lodi. Collaborando con i fornitori per riutilizzare gli imballaggi e adottando bottiglie di vetro più leggere, Trinchero Family Estates garantisce che marchi come Luminara siano prodotti con un impatto ambientale minimo.
Vini alcolici di punta
Pur specializzandosi in vini senza alcol, la società madre di Luminara, Trinchero Family Estates, vanta un portafoglio diversificato di vini tradizionali. Marchi come Napa Cellars, Terra d’Oro e Trinchero Napa Valley offrono varietà come Cabernet Sauvignon, Merlot e Chardonnay, mettendo in mostra il ricco terroir delle rinomate regioni vinicole della California. Questa vasta collezione sottolinea l'impegno della famiglia nella produzione di vini che soddisfano una vasta gamma di palati e preferenze.
Perché Luminara ha iniziato a produrre vino senza alcol?
Riconoscendo un crescente desiderio dei consumatori di bevande senza alcol di alta qualità, Luminara ha deciso di ridefinire l'esperienza del vino per coloro che cercano opzioni senza alcol. Sfruttando la loro esperienza nella vinificazione tradizionale e nella tecnologia innovativa, hanno mirato a creare vini che offrano la complessità e il piacere dei vini convenzionali, senza l'alcol. Questa iniziativa riflette un impegno più ampio verso l'inclusività e la soddisfazione delle preferenze in evoluzione degli appassionati di vino.
Come produce Luminara il suo vino senza alcol?
Luminara utilizza una tecnologia avanzata di cono rotante per rimuovere delicatamente l'alcol dai propri vini, preservando gli aromi e i sapori delicati propri di ciascuna varietà. Il processo inizia con la fermentazione tradizionale delle uve della Napa Valley. Una volta raggiunto il profilo di sapore desiderato, il vino subisce un processo di dealcolizzazione utilizzando il metodo del cono rotante, che impiega la forza centrifuga e il gas azoto per separare e proteggere le caratteristiche essenziali del vino. Il risultato è un vino premium, senza alcol, che offre una vera esperienza da vino pregiato senza l'alcol.