Informations

Région
Napa, Californie
Pays
États-Unis
Climat
Climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers doux et humides
Sol
Divers types de sols, y compris des sols volcaniques, alluviaux et sédimentaires marins
Adresse complète
1300 1st Street, Suite 368, Napa, CA 94559, États-Unis
Site Web
https://drinksovi.com
Fondé en
2020
Âge du domaine
3 ans
Variétés de raisins
Tempranillo, Syrah, Malbec, Petite Sirah, Chenin Blanc, Pinot Gris, Gewürztraminer, Pinot Noir
Récompenses
Non disponible publiquement
Dégustation sur place
Non
Hébergement sur place
Non

À propos de Sovi

Sovi a été fondée par le couple Julia et Alex Littauer, qui apportent plus de 25 ans d'expérience combinée dans l'industrie du vin à leur projet. Leur mission est de créer des vins non alcoolisés exceptionnels qui soutiennent un mode de vie équilibré, en rejetant les méthodes standard de l'industrie pour produire des alternatives médiocres en masse.

Durabilité chez Sovi

Sovi est engagée envers la durabilité en tant que valeur fondamentale. Ils utilisent uniquement des raisins cultivés de manière durable certifiée, provenant directement des producteurs, et leur format de vin en canettes offre une alternative écologique aux bouteilles en verre traditionnelles. De plus, Sovi est membre de 1% for the Planet, s'engageant à donner 1% de leur revenu brut annuel à des organisations environnementales à but non lucratif.

Vins alcooliques emblématiques

Sovi se spécialise exclusivement dans les vins non alcoolisés et ne produit pas de variétés alcooliques. Leur offre comprend un Sparkling Rosé fait à partir de raisins 100% Tempranillo, un Red Blend comprenant Tempranillo, Pinot Noir et Petite Sirah, et un Sparkling White composé de Chenin Blanc, Pinot Gris et Gewürztraminer.

Pourquoi Sovi a-t-elle commencé à produire du vin sans alcool ?

Les fondateurs de Sovi ont identifié une lacune sur le marché pour des vins non alcoolisés de haute qualité. Ils ont été inspirés par le

Il existe 3 produits.

Montrer1-3 de 3 d'élément (s)

Sovi Non-Alcoholic Wine

Sovi Blanc Pétillant

from 28,00 €
Sovi Blanc Pétillant est un vin mousseux sans alcool rafraîchissant et léger qui offre une explosion de saveurs fruitées à chaque gorgée. Son profil croquant et propre présente de délicieuses notes de pomme jaune, de pêche blanche et une touche de zeste de citron, ce qui en fait le choix parfait pour ceux qui apprécient une boisson pétillante à la fois facile à boire et satisfaisante. Que vous célébriez un moment spécial ou que vous cherchiez simplement une boisson légère et pétillante, Sovi Blanc Pétillant  offre une expérience à la fois rafraîchissante et accessible. Avec sa douceur subtile et sa finale brillante et effervescente, il est idéal pour ceux qui découvrent le vin ou pour ceux qui recherchent une option sans alcool sans compromis sur la saveur. Les critiques en ligne pour Sovi Blanc Pétillant  mettent généralement en avant sa texture lisse et son profil fruité agréable. Beaucoup apprécient sa polyvalence, notant qu'il se marie bien avec une variété de plats, notamment les salades légères, les fruits de mer et les fruits frais. Le fait qu'il soit sans alcool est mentionné comme un grand avantage pour ceux qui préfèrent éviter l'alcool mais souhaitent tout de même profiter de l'expérience du vin mousseux. Cependant, quelques critiques ont mentionné que le goût pourrait être un peu trop sucré pour ceux qui préfèrent une option plus sèche, mais dans l'ensemble, les avis ont été positifs, le vin étant souvent salué comme une boisson festive et amusante.

Sovi Mélange Rouge

Rouge }
from 31,00 €
Sovi Mélange Rouge est un vin rouge sans alcool rafraîchissant qui offre un délicieux équilibre de saveurs fruitées et florales. Avec des notes de framboises mûres, de mûres juteuses et un soupçon de violette, ce vin a un goût léger et lisse qui est parfait pour toutes les occasions. Il est facile à boire et ne paraît pas lourd, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui recherchent une alternative savoureuse au vin traditionnel. Que vous vous détendiez après une journée bien remplie ou que vous célébriez un rassemblement décontracté, Sovi Mélange Rouge  offre une gorgée délicieuse et satisfaisante sans alcool. Sa finition nette et son profil équilibré en font une excellente option pour ceux qui apprécient la complexité d'un vin rouge mais préfèrent une expérience plus légère et sans alcool. Les critiques en ligne de Sovi Mélange Rouge  soulignent son goût agréable et accessible, en particulier pour ceux qui découvrent les vins sans alcool. De nombreux clients ont exprimé leur appréciation pour ses saveurs fruitées naturelles et sa texture lisse, qui rappellent à certains un vin rouge léger. Il a été remarqué pour sa polyvalence, se mariant bien avec une variété de plats et d'occasions. Cependant, quelques critiques ont mentionné qu'il pourrait ne pas avoir la profondeur ou la richesse des vins traditionnels, comme on pourrait s'y attendre d'une option sans alcool. Dans l'ensemble, le vin a été apprécié pour sa qualité, en faisant une alternative solide et agréable pour ceux qui évitent l'alcool.

Sovi Rosé Pétillant

from 30,00 €
Sovi Rosé Pétillant est un vin sans alcool rafraîchissant qui offre un mélange délicieux de saveurs fruitées et une finition nette et croquante. Ce rosé pétillant est élaboré à partir d'un mélange de raisins Pinot Noir et Tempranillo, créant un profil léger et lumineux avec des notes de fraise des bois, de pastèque et d'hibiscus. Les bulles sont vives et effervescentes, ce qui en fait une boisson amusante et agréable pour toutes les occasions. Que vous vous détendiez après une longue journée ou que vous célébriez un moment spécial, Sovi Rosé Pétillant  offre une expérience légère et joyeuse, idéale pour ceux qui apprécient une boisson pétillante douce mais sèche. Les critiques en ligne de Sovi Rosé Pétillant  soulignent son goût vibrant et son attrait pour ceux qui recherchent une alternative rafraîchissante aux vins alcoolisés. De nombreux critiques apprécient sa fraîcheur et l'équilibre entre douceur et sécheresse, certains notant les agréables saveurs fruitées. Quelques-uns mentionnent que le vin est une excellente option pour les personnes qui ne boivent pas ou qui cherchent à réduire leur consommation d'alcool. Le profil léger du vin est généralement bien reçu, bien que certains trouvent qu'il manque de la complexité des vins traditionnels. Dans l'ensemble, il a reçu des avis positifs pour sa qualité, en faisant un choix solide pour une dégustation occasionnelle ou en accompagnement de repas légers.