Skåne

Blonde Crisp de Gnista est une alternative au vin produite à Skåne, en Suède. Cette boisson sèche et sans alcool est conçue pour remplacer le Riesling et contient 5 grammes de sucre (20 calories) par 100 ml. Le cépage utilisé n'est pas spécifié. Le style est particulièrement acide, avec un profil gustatif présentant des notes de sureau, de minéral, de thym et d'agrumes. Blonde Crisp se sert généralement frais et s'accorde bien avec le poisson, les fruits de mer, les salades ou les plats asiatiques épicés.

Blonde Funky de Gnista est une alternative sèche au vin produite à Skåne, en Suède. Cette boisson est élaborée sans cépages spécifiés et vise à offrir un profil complexe et équilibré, mettant l'accent sur les plantes botaniques plutôt que sur la reproduction des saveurs traditionnelles du vin. Le style rappelle celui d’un vin orange, avec des notes épicées et aromatiques de houblon, de pin, de mûres arctiques et de poivre blanc. Blonde Funky se déguste de préférence bien frais et accompagne parfaitement les plats méditerranéens, les poissons et fruits de mer, les mets asiatiques et les fromages.

Red French par Gnista est une alternative au vin produite à Skåne, en Suède. Élaborée dans le style des vins du nord de l’Italie, elle se distingue par des tanins marqués, des notes terreuses et poivrées. Cette boisson présente un profil plus sombre et savoureux, avec une texture prononcée et des notes charnues, ce qui la différencie d’autres styles. La robe est d’un rouge grenat moyen et limpide. Le nez révèle des arômes de prune acidulée, de cacao et de sauge, tandis que la bouche offre une dynamique sucrée-acidulée avec des saveurs de tamarin, de prune, de cerise et de tomate séchée au soleil, rehaussées de touches de muguet, d’herbe écrasée, de goudron et d’épices chaleureuses. Le niveau de sucrosité est moyen.

Red Italian par Gnista est une alternative au vin produite à Skåne, en Suède. Cette boisson est élaborée à partir d’extraits faits main, de jus NFC européens et d’une base fermentée, plutôt que d’un vin rouge désalcoolisé. Le style est plus léger que celui de ses homologues italiens, avec une robe rouge grenat clair. Le profil gustatif présente des arômes vifs et bien relevés de feuille de menthe, de sucre d’orge et de cola. En bouche, la texture est douce avec une acidité rafraîchissante et des saveurs intégrées de framboise, cola, herbes douces, cerise mûre, une touche de menthe et une chaleur épicée. Le niveau de sucrosité est moyen, avec seulement une légère note sucrée.