Über Sinzero
Sinzero entstand als Reaktion auf die wachsende Nachfrage nach alkoholfreiem Wein in Chile und weltweit. Die Kellerei befindet sich im renommierten Maipo-Tal, einem führenden Weinbaugebiet in Chile. Als einer der ersten Produzenten alkoholfreier Weine im Land konzentriert sich Sinzero darauf, Tradition mit Innovation zu verbinden, indem es das chilenische Weinbauerbe ehrt und moderne Methoden anwendet, um ein vielfältiges und wachsendes Publikum anzusprechen. Die Mission ist es, die Freude am Wein allen zugänglich zu machen – unabhängig von Ernährungsgewohnheiten oder Lebensstil. Sinzeros Weine sprechen ein breites Publikum an, da sie traditionelle chilenische Weinbereitung mit einem präzisen Entalkoholisierungsprozess kombinieren, der den natürlichen Geschmack der regionalen Trauben bewahrt. Sinzero setzt sich dafür ein, hochwertige, anspruchsvolle Weine für Genießer anzubieten, die den Geschmack Chiles schätzen, aber eine alkoholfreie Option bevorzugen – und so kulturelle und lebensstilbedingte Unterschiede überbrücken.
Nachhaltigkeit
Sinzero engagiert sich für nachhaltige Praktiken sowohl in der Weinherstellung als auch im Umweltschutz. Durch die Verwendung lokal angebauter Trauben aus dem Maipo-Tal werden Transportemissionen reduziert und die lokale Landwirtschaft unterstützt. Die Entalkoholisierung erfolgt über das energiesparende Spinning-Cone-Verfahren, das Alkohol bei niedrigen Temperaturen trennt und so den Geschmack des Weins erhält und Ressourcen schont. Neben energieeffizienter Produktion legt Sinzero Wert auf Transparenz bei Kennzeichnung und Herkunft. Das Unternehmen arbeitet eng mit chilenischen Weinbergen zusammen, um Qualität zu sichern und nachhaltige Landwirtschaft zu fördern – mit dem Ziel, minimale Umweltauswirkungen zu erzielen und ethische Standards für die Konsumenten zu erfüllen.
Signaturweine mit Alkohol
Entfällt – spezialisiert auf alkoholfreie Weine
Warum wurde alkoholfreier Wein produziert?
Sinzero erkannte den globalen Trend hin zu gesünderen Lebensstilen und die steigende Nachfrage nach hochwertigen alkoholfreien Optionen. Die Kellerei sah hierin die Chance, die chilenische Weinkultur für neue, integrative Märkte zu öffnen, und bietet eine anspruchsvolle Alternative für Menschen, die aus gesundheitlichen, religiösen oder persönlichen Gründen auf Alkohol verzichten. Dieser Wandel spiegelt eine generelle Verschiebung in den Konsumgewohnheiten hin zu wenig oder keinem Alkohol wider – ohne auf Geschmack zu verzichten. Mit alkoholfreien Weinen will Sinzero die Lücke zwischen traditioneller Weinkultur und modernen Bedürfnissen schließen. Die Mission: Weingenuss für alle zugänglich machen – auch ohne Alkohol. Mit diesem Fokus auf Qualität und Inklusion ist Sinzero ein Vorreiter im Markt für alkoholfreien Wein.
Wie wird der alkoholfreie Wein hergestellt?
Sinzero verwendet eine spezielle Spinning-Cone-Technologie, bei der der Alkohol bei niedrigen Temperaturen schonend entfernt wird. Dadurch bleiben Antioxidantien, Geschmack und Farbe des Weins erhalten. So bieten Sinzero-Weine ein authentisches Geschmackserlebnis, das dem alkoholischer Weine sehr nahekommt.
