À propos de Sinzero
Sinzero est né en réponse à une demande croissante de vins sans alcool au Chili et à l'international. La cave est implantée dans la célèbre vallée de Maipo, une région viticole de premier plan au Chili. En tant que l’un des premiers producteurs de vins sans alcool du pays, Sinzero s’efforce de combiner tradition et innovation, en honorant l’héritage viticole chilien tout en adoptant des pratiques modernes qui lui permettent de répondre à un marché diversifié et en pleine expansion de consommateurs de vins sans alcool. Sa mission est d’apporter les plaisirs du vin à tous, quelles que soient les préférences alimentaires ou de mode de vie. Les vins de Sinzero séduisent un large public en associant les techniques traditionnelles de vinification chilienne à un processus méticuleux de désalcoolisation qui respecte les arômes naturels des raisins de la région. Sinzero s'engage à créer des vins sophistiqués et de qualité supérieure pour ceux qui apprécient les saveurs du Chili tout en préférant une alternative sans alcool, faisant de la marque un véritable pont entre les différences culturelles et les modes de vie en matière d'appréciation du vin.
Durabilité
Sinzero s’engage à adopter des pratiques durables tant dans la vinification que dans la protection de l’environnement. En s’approvisionnant localement en raisins dans la vallée de Maipo au Chili, la marque réduit les émissions liées au transport et soutient l’agriculture locale. Sa technique de désalcoolisation, utilisant la méthode du cône rotatif, est un procédé à faible consommation d’énergie qui permet de séparer l’alcool à basse température, tout en préservant la saveur du vin et en minimisant l’utilisation des ressources. En plus de ses méthodes de production économes en énergie, Sinzero met l’accent sur la transparence dans l’étiquetage et l’origine de ses produits. Elle collabore étroitement avec les vignobles chiliens pour garantir la qualité et maintenir des pratiques agricoles et de production durables, dans le but de réduire au minimum son impact environnemental tout en offrant un produit conforme aux normes éthiques de sa clientèle variée.
Vins alcoolisés emblématiques
Néant - Spécialisé dans les vins sans alcool
Pourquoi ont-ils commencé à produire du vin sans alcool ?
Sinzero a identifié une demande mondiale croissante pour des options sans alcool haut de gamme, les consommateurs recherchant des modes de vie plus sains. La cave a vu dans cette tendance une opportunité d'étendre la tradition viticole chilienne à de nouveaux marchés inclusifs, en proposant une alternative sophistiquée à ceux qui évitent l’alcool pour des raisons de santé, de mode de vie ou religieuses. Cela reflète une évolution plus large des préférences des consommateurs vers des options à faible ou sans alcool, sans compromis sur le goût. En créant des vins sans alcool, Sinzero vise à combler le fossé entre la culture traditionnelle du vin et les besoins contemporains. Sa mission est de rendre l’expérience du vin accessible à un public plus large, en s’adressant à ceux qui souhaitent participer aux traditions sociales sans consommer d’alcool. Cette approche inclusive et qualitative fait de Sinzero un leader du marché des vins sans alcool.
Comment produisent-ils leur vin sans alcool ?
Sinzero utilise une technologie spécialisée à cône rotatif qui permet de séparer l’alcool du vin à basse température, en préservant les antioxydants, les arômes et la couleur du vin. Cette méthode garantit que les vins Sinzero offrent une expérience authentique comparable à celle des vins alcoolisés, tout en conservant leurs principales qualités sensorielles.
