عن بيير شافان
تأسست بيير شافان بواسطة ماتيلد بولاشان، التي كانت لديها رؤية لإنشاء نبيذ يجمع بين الأناقة والجودة دون كحول. تقع بيير شافان في قلب منطقة لانغدوك-روسيلون، وتنتج نبيذًا خاليًا من الكحول يلتقط روح صناعة النبيذ التقليدية الفرنسية مع تلبية احتياجات جمهور يهتم بالصحة. التزام شافان بالجودة جعلها تبرز كمبتكر في سوق النبيذ الخالي من الكحول. خلفية بولاشان في علم النبيذ وشغفها بالنبيذ دفعها لاستكشاف طرق مبتكرة تتيح للمستهلكين الاستمتاع بطعم النبيذ دون كحول. لقد أكسبتها تفانيها في إنتاج نبيذ خالي من الكحول ذو طعم لذيذ وجودة عالية الاعتراف في فرنسا وعلى المستوى الدولي، مما جعل مصنع النبيذ رائدًا في هذا القطاع الفريد.
الاستدامة
تلتزم بيير شافان بالممارسات المستدامة، حيث تستخدم الزراعة العضوية وطرق الإنتاج الصديقة للبيئة. يأتون بالعنب من مزارع تتبع ممارسات عضوية، مما يقلل من استخدام المواد الكيميائية ويعزز التنوع البيولوجي في مزارع العنب. بالإضافة إلى ذلك، تركز بيير شافان على التعبئة البيئية، باستخدام مواد قابلة لإعادة التدوير وتقليل انبعاثات الكربون في عمليات الإنتاج. تتماشى نهج مصنع النبيذ تجاه الاستدامة مع التزامه بتقديم منتج مسؤول أخلاقيًا وبيئيًا، مما يلبي توقعات مستهلكيه الواعين.
النبيذ الكحولي المميز
بيير شافان بيرل بلانك، جراناش
لماذا بدأوا في صنع النبيذ الخالي من الكحول؟
لقد أدركت بيير شافان التحول العالمي نحو الصحة والاستهلاك الواعي. من خلال تطوير النبيذ الخالي من الكحول، تهدف شافان إلى توفير تجربة نبيذ حقيقية للمستهلكين الذين يفضلون تجنب الكحول. يعكس هذا القرار التزام مصنع النبيذ بالشمولية والابتكار، مما يتيح لجمهور أوسع الاستمتاع بنبيذهم دون المساس بالطعم. يلبّي نطاق شافان الخالي من الكحول مختلف المناسبات، من التجمعات الاجتماعية إلى الأمسيات الهادئة، مما يوفر بديلاً راقيًا لأولئك الذين يسعون إلى التوازن. كان هذا التركيز على الحياة الواعية بالصحة والشمولية في قلب مهمة شافان، مما جعلهم اسمًا موثوقًا بين محبي النبيذ الخالي من الكحول في جميع أنحاء العالم.
كيف ينتجون نبيذهم الخالي من الكحول؟
تستخدم بيير شافان عملية التقطير بالفراغ في درجات حرارة منخفضة لإزالة الكحول مع الحفاظ على النكهات الدقيقة والرائحة للنبيذ. تسمح هذه الطريقة للمصنع بالحفاظ على الطعم الأصيل وبنية النبيذ، مما يوفر خيارًا خاليًا من الكحول ومليئًا بالنكهة لعشاق النبيذ المميزين.
