Über Ariel
Ariel Vineyards wurde 1985 gegründet und gehört zu J. Lohr Vineyards, einem bekannten Namen im kalifornischen Weinbau. Die Kellerei war eine Pionierin in der Herstellung von alkoholfreien Weinen in den USA und ist in diesem Nischenmarkt weiterhin führend. Mit Zugang zu den weitläufigen Weinbergen und der Expertise von J. Lohr hat Ariel die Kunst perfektioniert, alkoholfreie Weine herzustellen, die die Integrität der traditionellen Weinaromen bewahren. Im Laufe der Jahre hat Ariel weiterhin Innovationen entwickelt und neue Techniken zur Entalkoholisierung geschaffen, die die natürlichen Aromen und Texturen der Weine erhalten. Ihr Cabernet Sauvignon und Chardonnay sind Favoriten unter den Verbrauchern, die nach alkoholfreien Weinoptionen suchen.
Nachhaltigkeit
Ariel Vineyards engagiert sich für nachhaltige Praktiken im Weinberg und in der Kellerei. Das Mutterunternehmen J. Lohr setzt auf Wasserschutz, erneuerbare Energien und integriertes Schädlingsmanagement, um die Umweltbelastung ihrer Aktivitäten zu minimieren. Darüber hinaus beteiligt sich Ariel aktiv an der Förderung der Biodiversität in seinen Weinbergen, um sicherzustellen, dass ihre landwirtschaftlichen Praktiken die umliegenden Ökosysteme schützen. Diese Bemühungen helfen der Kellerei, hochwertige Weine zu produzieren und gleichzeitig die Umwelt zu bewahren.
Signatur-Alkoholische Weine
N/A (Fokus auf alkoholfreie Weine)
Warum begannen sie mit der Herstellung von alkoholfreiem Wein?
Die Mission von Ariel ist es, hochwertige alkoholfreie Weine bereitzustellen, die gesundheitsbewusste Verbraucher und diejenigen ansprechen, die keinen Alkohol trinken möchten. Sie erkannten die Möglichkeit, anspruchsvolle Alternativen zu traditionellem Wein anzubieten, um eine wachsende Marktsegmentierung zu bedienen, die nach alkoholfreien Optionen sucht. Der Fokus der Kellerei auf Geschmackserhaltung stellt sicher, dass ihre Weine die gleiche Erfahrung wie alkoholische Versionen bieten, wodurch sie eine beliebte Wahl für Verbraucher sind, die Wein ohne Alkohol genießen möchten.
Wie wird ihr alkoholfreier Wein hergestellt?
Ariel verwendet eine Umkehrosmose-Technik, um den Alkohol schonend aus ihren Weinen zu entfernen. Diese Methode bewahrt den vollen Geschmack und die Textur des Weins, während der Alkoholgehalt eliminiert wird. Der Prozess umfasst die Filterung des Weins durch Membranen, die den Alkohol vom restlichen Flüssigkeitsanteil trennen. Nach der Entalkoholisierung balanciert Ariel die Aromen sorgfältig aus, um sicherzustellen, dass ihre alkoholfreien Weine die gleiche sensorische Erfahrung wie traditionelle Weine bieten, wobei der Fokus auf Qualität und Geschmack liegt.
