Su Della Vite

Le sorelle Delevingne—Chloe, Poppy e Cara—sono figure di spicco nei mondi della moda, dell'intrattenimento e della filantropia. Cresciute in una famiglia che valorizzava la creatività e l'imprenditorialità, hanno sviluppato una passione comune per la cultura italiana e i vini pregiati durante i loro frequenti viaggi in Italia. Questo le ha ispirate a collaborare e creare il loro marchio di vini, con l'obiettivo di combinare il loro amore per la vinificazione di qualità con la storia unica della loro famiglia.

Sostenibilità

La sostenibilità è un pilastro fondamentale della cantina delle sorelle Delevingne. Sono impegnate in pratiche rispettose dell’ambiente, utilizzando metodi di coltivazione sostenibili e fonti di energia rinnovabile. La cantina dà priorità agli imballaggi ecologici e lavora diligentemente per ridurre la propria impronta di carbonio, garantendo che i loro vini siano prodotti nel rispetto dell’ambiente.

Vini alcolici distintivi

Le proposte distintive della cantina includono una gamma di vini Prosecco con il marchio "Della Vite", che significa "della vite" in italiano. Questi vini vengono prodotti nel cuore della regione del Prosecco in Italia utilizzando metodi tradizionali e uve Glera di alta qualità. La collezione comprende un Treviso DOC e un Valdobbiadene Superiore DOCG, ciascuno caratterizzato da bollicine delicate, sapori freschi e un finale elegante.

Perché hanno iniziato a produrre vino analcolico?

Riconoscendo la crescente domanda di opzioni analcoliche, le sorelle Delevingne hanno ampliato il loro portfolio per includere vini senza alcol. Credono nell'inclusività e vogliono offrire prodotti che soddisfino diversi stili di vita e preferenze. La gamma analcolica consente a chi si astiene dall'alcol di godere della raffinatezza e del rituale del bere vino senza compromessi.

Come producono il loro vino analcolico?

I vini senza alcol vengono prodotti inizialmente con la fermentazione tradizionale per creare un vino a pieno grado alcolico. L’alcol viene poi rimosso delicatamente utilizzando tecniche avanzate come la distillazione sottovuoto o l'osmosi inversa. Questi metodi permettono al vino di mantenere i suoi sapori complessi, aromi e consistenza, ottenendo un vino analcolico molto simile alla sua controparte alcolica.