Informations

Région
Londres (provenant des régions européennes)
Pays
Royaume-Uni
Climat
Variable
Sol
Variable
Adresse complète
Thomson & Scott, 20-22 Wenlock Road, Londres N1 7GU, Royaume-Uni
Site Web
https://www.thomsonandscott.com/
Fondée en
2016
Âge du domaine
7 ans
Variétés de raisins
Chardonnay, Pinot Noir, Tempranillo
Récompenses
2021 International Wine & Spirit Competition - Médaille de bronze (Noughty Non-Alcoholic Sparkling Chardonnay)
Dégustation sur place
Non
Hébergement sur place
Non

À propos de Thomson & Scott

Amanda Thomson a fondé Thomson & Scott avec la vision de créer un marché du vin plus sain et plus transparent. En s'appuyant sur son expertise en vinification française et sa passion personnelle pour le bien-être, Amanda a développé Thomson & Scott avec un engagement envers des vins faibles en sucre et véganes qui reflètent un mode de vie moderne et sain. Son vin sans alcool, Noughty, a rapidement gagné en popularité en tant que choix haut de gamme pour les consommateurs recherchant des options sans alcool. Thomson & Scott se distingue comme un pionnier de l'industrie, notamment par son accent sur la transparence. En répertoriant tous les ingrédients et informations nutritionnelles sur tous les produits, Thomson & Scott s'aligne sur la demande des consommateurs pour la qualité et l'ouverture. Cet engagement a fait de Thomson & Scott un nom respecté dans le marché du vin sans alcool.

Durabilité

Thomson & Scott se concentre sur des pratiques éthiques et durables dans son processus de vinification. Toutes les raisins utilisés proviennent de vignobles biologiques, éliminant l'utilisation de pesticides et d'engrais synthétiques. Ce choix reflète un engagement envers la préservation de l'environnement et favorise la biodiversité dans les vignobles. La cave privilégie également un emballage écologique, en utilisant des matériaux recyclables pour réduire son impact environnemental. L'approche de Thomson & Scott en matière de durabilité soutient sa mission de fournir aux consommateurs des options plus saines et plus propres, en accord avec les valeurs de responsabilité et de respect de la nature de la marque.

Vins alcoolisés signatures

N/A (focus sur les vins sans alcool et faibles en sucre)

Pourquoi ont-ils commencé à produire du vin sans alcool ?

Thomson & Scott a reconnu une tendance croissante des consommateurs vers des options sans alcool et voulait créer un produit incarnant la qualité et l'élégance des vins traditionnels. Le lancement de Noughty, leur vin pétillant sans alcool phare, leur a permis d'offrir une alternative sophistiquée qui s'aligne sur des pratiques de consommation conscientes et saines. La décision d'Amanda Thomson de créer du vin sans alcool est née d'une conviction personnelle en un bien-être sans compromis. Noughty a été créé pour offrir le même plaisir qu'un vin haut de gamme, permettant aux consommateurs de célébrer et de socialiser sans alcool. Cette approche orientée vers la mission a placé Thomson & Scott à l'avant-garde du mouvement des vins sans alcool.

Comment produisent-ils leur vin sans alcool ?

Thomson & Scott utilise une méthode de distillation sous vide pour retirer l'alcool de ses vins à basse température. Cette technique préserve les saveurs naturelles et l'intégrité du vin, garantissant que chaque bouteille de Noughty offre une expérience gustative authentique et satisfaisante.

Il existe 4 produits.

Montrer1-4 de 4 d'élément (s)

Thomson & Scott Non-Alcoholic Wine

Noughty Blanc

Blanc }
from 15,00 €
Noughty Blanc est un vin blanc sans alcool rafraîchissant qui capture les saveurs éclatantes et croquantes d'un Chardonnay traditionnel. Au nez, il offre des arômes invitants de pomme verte, d'agrumes et une touche de fruits tropicaux, ce qui en fait un choix parfait pour ceux qui cherchent à savourer une boisson légère et rafraîchissante sans alcool. En bouche, il est doux et équilibré, avec une finale nette qui laisse une sensation de fraîcheur. Que vous soyez en train de vous détendre avec des amis ou de passer une soirée tranquille, ce vin présente toutes les qualités d'un grand Chardonnay, sans l'alcool. Les avis en ligne sur Noughty Blanc sont généralement positifs, de nombreux clients louant sa douceur et ses saveurs fraîches et fruitées. Certains apprécient la capacité du vin à imiter la fraîcheur du Chardonnay traditionnel, en faisant une excellente option pour ceux qui recherchent une alternative sans alcool. Cependant, quelques critiques mentionnent que, bien que le goût soit agréable, il ne conviendrait peut-être pas à ceux qui préfèrent une expérience de vin plus forte ou plus complexe. Dans l'ensemble, Noughty Blanc est perçu comme un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin sans alcool avec un caractère rafraîchissant et léger.

Noughty Tempranillo

Rouge }
from 15,00 €
Noughty Rouge est un vin rouge sans alcool élaboré à partir de 100 % de raisins Syrah cultivés dans la région côtière de Darling, en Afrique du Sud. Désalcoolisé grâce à un procédé délicat à basse température, il conserve tout son caractère et sa profondeur. Sa robe rubis intense révèle des arômes de fruits rouges mûrs, de cerises confites, de poivre noir et de fines notes florales. L’élevage en fûts de chêne français apporte chaleur et structure, offrant une bouche soyeuse et élégante. Avec seulement 14 calories pour 100 ml, 2,5 g de sucres résiduels, et étant vegan et sans gluten, c’est un choix raffiné et responsable pour toutes les occasions. Les avis en ligne mettent souvent en avant son profil fruité, ses épices douces et ses tanins équilibrés, le considérant comme l’un des rouges sans alcool les plus complexes du marché. On apprécie sa polyvalence à accompagner des légumes grillés, des pâtes généreuses ou une pizza. En contrepartie, certains estiment qu’il ne reproduit pas complètement la structure et la puissance d’un rouge avec alcool, notamment pour les amateurs de vins corsés. Dans l’ensemble, c’est une option raffinée et agréable à boire, qui permet de préserver le rituel du vin rouge sans alcool.

Thomson & Scott Noughty Chardonnay Pétillant

from 10,00 €
Thomson & Scott Noughty Sparkling Chardonnay est un vin pétillant sans alcool, croquant, frais et plein de caractère. Il offre des saveurs éclatantes de pomme verte, de poire mûre et d’agrumes, pour un goût vif et rafraîchissant. Les bulles sont légères et douces, ce qui le rend très agréable à boire. On y trouve également une légère note grillée ou biscuitée qui ajoute une touche de complexité sans alourdir. Que ce soit pour trinquer entre amis ou pour une pause détente en semaine, c’est une option joyeuse et décontractée. Les avis en ligne sur le Thomson & Scott Noughty Sparkling Chardonnay mettent souvent en avant ses saveurs bien équilibrées et son expérience sèche et rafraîchissante sans alcool. Certains apprécient ses bulles élégantes et sa capacité à accompagner de nombreux plats, des amuse-bouches légers aux repas festifs. D’autres remarquent qu’il n’est pas trop sucré, ce qui plaira à ceux qui préfèrent un style plus frais et net. Quelques critiques notent que c’est une option sophistiquée pour des célébrations sans alcool ou des moments conviviaux.

Thomson & Scott Noughty Rosé Pétillant

from 10,00 €
Thomson & Scott Noughty Rosé Pétillant est un pétillant sans alcool rafraîchissant qui offre une explosion de saveurs fruitées à chaque gorgée. Sa couleur rose pâle est aussi invitante que son arôme, rempli de framboises fraîches, de fraises des bois et d’une touche de pétales de rose. Ses fines bulles créent une texture vive, rendant chaque gorgée croquante et désaltérante. Avec un parfait équilibre entre douceur et acidité, c’est un rosé pétillant facile à boire, idéal pour célébrer et s’amuser. Que ce soit pour trinquer entre amis, profiter d’un pique-nique ou simplement savourer une boisson rafraîchissante, ce rosé pétillant est un excellent choix. Les avis en ligne mettent en avant son équilibre, avec de nombreux amateurs appréciant ses notes de fruits rouges frais et son élégante effervescence. Certains apprécient qu’il ne soit pas trop sucré, ce qui en fait une alternative sophistiquée aux vins pétillants traditionnels. D’autres notent qu’il possède une finale agréablement sèche, ajoutant à son attrait. Quelques critiques mentionnent qu’il s’accorde bien avec une variété de plats, des amuse-bouches aux desserts. Bien que les préférences personnelles en matière de douceur varient, l’impression générale est que le Thomson & Scott Noughty Rosé Pétillant offre une option élégante et sans alcool pour toute occasion.