Informationen

Region
Rheingau
Land
Deutschland
Klima
Kühles kontinentales Klima
Boden
Löss, Ton, Schiefer
Vollständige Adresse
Carl Jung GmbH, Johannisberger Str. 6, 65366 Geisenheim, Deutschland
Website
https://www.carl-jung.de/
Gegründet
1868
Alter des Weinguts
155 Jahre
Rebsorten
Riesling, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Silvaner, Dornfelder, Muskateller, Sauvignon Blanc, Müller-Thurgau
Auszeichnungen
2020 International Wine Challenge - Bronzemedaille (Carl Jung Riesling)
Verkostung vor Ort
Ja
Unterkunft auf dem Weingut
Nein

Über das Weingut Carl Jung

Seit seiner Gründung im Jahr 1868 ist das Weingut Carl Jung ein Vorreiter in der Welt der alkoholfreien Weine. Die Kellerei begann mit einem klaren Bekenntnis zur Innovation und hat im Laufe der Jahre Techniken entwickelt, die es Weinliebhabern ermöglichen, hochwertige Weine ohne Alkohol zu genießen. Seit über einem Jahrhundert bewahrt das Familienerbe von Carl Jung eine Verpflichtung zur Exzellenz und konzentriert sich darauf, den authentischen Geschmack und das kulturelle Erlebnis des traditionellen Weins zu erhalten. Das Wissen der Familie Carl Jung wurde über Generationen weitergegeben und macht sie auch heute noch zu einem einflussreichen Namen in der alkoholfreien Weinherstellung. Die Hingabe der Kellerei an Handwerkskunst und Qualität hat ihr weltweiten Respekt und Anerkennung eingebracht. In einer Zeit, in der immer mehr Verbraucher alkoholfreie Optionen suchen, machen Carl Jungs Engagement für Inklusivität und Tradition ihn zu einem Marktführer in der alkoholfreien Weinbranche.

Nachhaltigkeit

Das Weingut Carl Jung setzt auf nachhaltige Praktiken, die ökologische Verantwortung in den Vordergrund stellen. Die Kellerei implementiert umweltfreundliche Schädlingsbekämpfung und minimiert den Einsatz synthetischer Chemikalien in ihren Weinbergen. Sie konzentriert sich auf die Erhaltung der Bodengesundheit durch organische Kompostierung und eine verantwortungsbewusste Landbewirtschaftung, um die Biodiversität und Gesundheit ihrer Weinberge für kommende Generationen zu sichern. Neben der ökologischen Nachhaltigkeit engagiert sich Carl Jung auch für ethische Produktionsprozesse. Die Kellerei arbeitet mit lokalen Winzern zusammen, die ihre Werte von Verantwortung und fairer Arbeit teilen. Zudem bemüht sich Carl Jung, seinen CO₂-Fußabdruck zu reduzieren, indem recycelbare Materialien für die Verpackung verwendet und die Energieeffizienz in der Produktion verbessert wird. Ihr Engagement für nachhaltige Praktiken entspricht der wachsenden Verbrauchernachfrage nach umweltbewussten Produkten.

Signature Alkoholhaltige Weine

N/A (spezialisiert auf alkoholfreie Weine)

Warum begann Carl Jung mit der Herstellung alkoholfreier Weine?

Carl Jungs Weg in die Welt der alkoholfreien Weine entstand aus der Vision, Weinliebhabern eine inklusive Erfahrung zu bieten, unabhängig von ihren Alkoholkonsumvorlieben. Durch die frühzeitige Entwicklung proprietärer Entalkoholisierungstechniken positionierte sich Carl Jung als Pionier in der alkoholfreien Kategorie. Das Engagement der Kellerei für hochwertige alkoholfreie Weinoptionen entspricht dem modernen Trend zu bewusstem Konsum und gesundheitsbewussten Entscheidungen. Seit über einem Jahrhundert reagiert Carl Jung auf die steigende Nachfrage nach alkoholfreien Alternativen und erkennt die Bedeutung der Bereitstellung von Auswahlmöglichkeiten für unterschiedliche Lebensstile. Die Kellerei ist davon überzeugt, dass alkoholfreie Weine die gleiche Qualität und den gleichen Charakter wie traditionelle Weine aufweisen sollten, sodass Verbraucher ein authentisches Erlebnis genießen können. Diese Philosophie leitet Carl Jungs Ansatz zur Herstellung alkoholfreier Weine und stellt sicher, dass Geschmack, Struktur und Tradition niemals beeinträchtigt werden.

Wie produziert Carl Jung seinen alkoholfreien Wein?

Carl Jung verwendet ein firmeneigenes Vakuumdestillationsverfahren zur Entfernung des Alkohols aus seinen Weinen. Diese Technik ermöglicht die Entfernung des Alkohols bei kontrollierter Temperatur, wodurch die natürlichen Aromen, Düfte und der Charakter des Weins erhalten bleiben. Der Prozess wird sorgfältig verwaltet, um sicherzustellen, dass jeder Wein sein einzigartiges Rebsortenprofil bewahrt, was ein raffiniertes und authentisches alkoholfreies Weinerlebnis schafft.

Es gibt 6 Produkte.

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Carl Jung Winery Non-Alcoholic Wine

Carl Jung Cabernet Sauvignon

Rot }
from 6,00 €
Carl Jung Cabernet Sauvignon bietet vollmundige Aromen von Johannisbeeren, Pflaumen und erdigen Untertönen. Dieser alkoholfreie Rotwein ist kräftig und passt gut zu herzhaften Gerichten wie Eintöpfen oder gegrilltem Gemüse. Die reichhaltige Fruchtigkeit wird durch die feste Struktur des Weins ergänzt, was ihn zu einer geeigneten Option für Abendessen oder Feierlichkeiten macht. Die Bewertungen sind größtenteils positiv, wobei die Verbraucher die tiefen, reichen Aromen loben. Einige bemerken jedoch, dass er möglicherweise nicht die gleiche kräftige Intensität wie sein alkoholisches Pendant hat. Nichtsdestotrotz bleibt er eine bevorzugte Wahl für einen alkoholfreien Rotwein mit Substanz.

Carl Jung Chardonnay

Weiß }
from 6,00 €
Dieser Carl Jung Chardonnay ist ein alkoholfreier Weißwein mit leichten Zitrus- und Apfelaromen. Er ist leicht säuerlich und fruchtig, mit einem weichen Abgang. Seine frische Säure macht ihn zu einem angenehmen Wein für ungezwungene Mahlzeiten und leichte Mittagessen. Das Gleichgewicht zwischen Fruchtigkeit und Frische bietet eine erfrischende Option für einen alkoholfreien Wein. Online-Bewertungen sind allgemein positiv, viele schätzen seine frische und fruchtige Natur. Einige Kritiker bemerken jedoch, dass die Süße für diejenigen, die trockene Weine bevorzugen, etwas zu ausgeprägt sein könnte. Insgesamt wird er als zugänglich und vielseitig angesehen.

Carl Jung Merlot

Rot }
from 6,00 €
Carl Jung Merlot ist ein alkoholfreier Rotwein, der reichhaltige Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und einem Hauch von Erdigkeit bietet. Die weiche Textur und der moderate Körper machen ihn ideal für gemütliche Abende zu Hause oder romantische Dinner. Dieser Wein bietet ein solides Gleichgewicht zwischen seinen fruchtigen und herzhaften Komponenten, mit einer sanften Struktur. Die meisten Bewertungen sind positiv und heben das sanfte und fruchtige Profil des Weins hervor. Einige Verbraucher bemerken jedoch, dass er möglicherweise nicht die Tiefe und Intensität eines vollmundigen Merlots erreicht. Es ist eine geeignete Wahl für diejenigen, die nach einem leichteren alkoholfreien Rotwein suchen.

Carl Jung Mousseux

from 6,00 €
Carl Jung Mousseux ist ein alkoholfreier Schaumwein aus Airén- und Ugni-Blanc-Trauben, der leichte, spritzige Bläschen mit einem sanften Zitrus- und Fruchtabgang bietet. Dieser erfrischende Schaumwein ist perfekt für festliche Anlässe und Anstoßen und bietet eine angenehme Balance aus Frucht und Säure. Die Bewertungen für diesen Wein sind insgesamt positiv, besonders für das festliche Gefühl und den leichten Geschmack. Einige Verbraucher stellen jedoch fest, dass die Bläschen nicht so lebendig sind wie bei traditionellen Schaumweinen, aber er bleibt eine solide Wahl für diejenigen, die eine alkoholfreie Option für besondere Anlässe suchen.

Carl Jung Riesling

Weiß }
from 6,00 €
Carl Jung Riesling ist ein spritziger und erfrischender alkoholfreier Weißwein mit Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und einem Hauch Mineralität. Die leichte Süße, die von einer lebhaften Säure ausgeglichen wird, macht ihn zu einer hervorragenden Wahl für den Nachmittag oder als Begleiter zu leichten vegetarischen Gerichten. Der saubere und frische Abgang macht ihn sehr zugänglich. Bewertungen heben den authentischen Riesling-Charakter des Weins hervor, doch einige Kritiker schlagen vor, dass er von etwas mehr Komplexität profitieren könnte. Insgesamt wird er als eine angenehme alkoholfreie Alternative für Riesling-Liebhaber angesehen.

Carl Jung Rosé

Rosé }
from 6,00 €
Der Carl Jung Rosé vereint Cabernet Sauvignon und Merlot und bietet einen erfrischenden, leichten Wein mit Noten von roten Beeren und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Sein leichter Körper und die frische Säure machen ihn zu einer idealen Wahl für Outdoor-Veranstaltungen, Picknicks oder für den entspannten Genuss. Die Balance zwischen der Frucht und der Säure verleiht diesem Wein einen angenehmen Abgang. Das Feedback zu diesem Wein ist gemischt. Viele genießen seinen erfrischenden und leicht trinkbaren Stil, während andere das Gefühl haben, dass ihm die Komplexität und Tiefe traditioneller Roséweine fehlt. Trotzdem bleibt er eine beliebte Wahl für informelle Anlässe.