Histoire Familiale Unique
Lussory a été fondée avec la mission d'apporter des vins non alcoolisés haut de gamme à un public international, en capitalisant sur l'héritage viticole renommé de l'Espagne. Le domaine combine la viticulture traditionnelle espagnole avec des technologies avancées, créant des vins désalcoolisés qui conservent l'intégrité et la saveur des cépages espagnols classiques. Dès le début, Lussory a été animée par une vision visant à répondre à un public diversifié qui valorise à la fois la qualité et l'inclusivité, veillant à ce que chacun puisse profiter de l'expérience du vin espagnol sans alcool. Le domaine est fier d'utiliser des raisins provenant de la région historique de La Mancha, connue pour ses raisins de haute qualité et ses traditions vinicoles séculaires. Les vins de Lussory sont produits avec un souci méticuleux de qualité, garantissant que les versions désalcoolisées conservent les saveurs complexes et les arômes caractéristiques de leurs origines. Aujourd'hui, Lussory est un leader reconnu dans le secteur des vins non alcoolisés, exportant vers divers marchés mondiaux et célébré pour son innovation et son engagement en faveur de l'authenticité.
Durabilité
Lussory met l'accent sur des pratiques durables et éthiques tant dans la gestion des vignobles que dans la production. Le domaine privilégie des approches organiques et écologiques, évitant les produits chimiques synthétiques et favorisant la biodiversité au sein de ses vignobles. Ils utilisent également des emballages recyclables et se concentrent sur la réduction de leur empreinte carbone dans le cadre de leur engagement en faveur de la responsabilité environnementale. De plus, Lussory collabore avec les communautés locales de La Mancha, soutenant des pratiques agricoles durables et des conditions de travail équitables. L'engagement du domaine envers la production éthique reflète un engagement plus large envers la responsabilité sociale, s'alignant avec son objectif de fournir des vins à la fois de haute qualité et respectueux de l'environnement.
Vins Alcooliques Signatures
Lussory Premium Red, Chardonnay
Pourquoi des Vins Non Alcoolisés
Lussory a reconnu la demande croissante pour des options sans alcool parmi les consommateurs soucieux de leur santé et ceux ayant des raisons personnelles ou religieuses d'éviter l'alcool. Le domaine a vu une opportunité d'introduire des vins non alcoolisés qui capturent la qualité et le profil de saveur des vins traditionnels, permettant ainsi à un public plus large de découvrir le riche goût du vin espagnol. Cette décision s'inscrit dans la mission de Lussory en matière d'inclusivité et d'innovation, visant à rendre le vin espagnol accessible à tous, quel que soit leur choix alimentaire ou mode de vie. En produisant des vins sans alcool, Lussory propose une alternative sophistiquée qui répond aux préférences évolutives des consommateurs modernes, privilégiant le bien-être. L'engagement du domaine envers la qualité garantit que ses vins sans alcool se distinguent dans un marché concurrentiel, attirant un public mondial à la recherche de boissons non alcoolisées de qualité qui ne sacrifient pas le goût ou l'expérience.
Comment le Vin NA est Fait
Lussory utilise un processus de distillation sous vide spécialisé pour éliminer l'alcool de ses vins tout en préservant l'intégrité des saveurs et des arômes. Ce processus consiste à éliminer l'alcool à basse température pour préserver les caractéristiques naturelles du vin. La précision de cette méthode permet aux vins non alcoolisés de Lussory de délivrer la même complexité et équilibre que leurs vins traditionnels, assurant ainsi une expérience vinicole authentique sans alcool.